干豆腐設(shè)備制作的全流程，你知道嗎？

干豆腐設(shè)備都是如何生產(chǎn)出來干豆腐的呢，下面給大家介紹下制作干豆腐的全流程。

1、清洗黃豆：將黃豆放入清水中浸泡6-8小時(shí)，然后用凈水沖洗干凈。

2、磨漿：將浸泡好的黃豆倒入磨漿機(jī)中，啟動(dòng)機(jī)器進(jìn)行磨漿。磨漿完成后，得到黃豆?jié){。

3、煮沸：將磨好的豆?jié){進(jìn)行用煮漿機(jī)進(jìn)行煮沸，待黃豆?jié){煮沸后繼續(xù)加熱1-2分鐘。

4、凝固：將煮沸的豆?jié){用點(diǎn)漿劑進(jìn)行點(diǎn)將，隨即進(jìn)行醒腦。

5、潑腦：醒好的豆腐腦利用干豆腐設(shè)備進(jìn)行潑腦、壓制成型、扒皮解包成干豆腐。

6、晾干：將做好的干豆腐放置在通風(fēng)處晾干，讓多余的水分蒸發(fā)。

以上就是使用干豆腐設(shè)備制作干豆腐的全流程。請(qǐng)注意，在操作過程中要注意衛(wèi)生和安全，確保使用的干豆腐設(shè)備干凈、無污染，并嚴(yán)格按照說明進(jìn)行操作。